Термофильная заквасочная культура Lactofarm ECO - Моцарелла, пакет 2 гр.

Артикул: 3744
Вес: 0.002 кг.
Страна:
Стоимость
180 руб.

Термофильная заквасочная культура для производства сыров с чеддеризацией сырной массы, таких как Моцарелла, Сулугуни, Чечил и др.

1 пакет 2 грамма рассчитан на 50 литров молока

Моцарелла - молодой свежий, мягкий, рассольный сыр с очень нежной текстурой, производится из цельного молока буйволицы ("моцарелла ди буфала") или коровьего молока.

ВАЖНО: Для образования плотного сгустка к данной закваске необходимо приобрести молокосвертывающий фермент 

Состав: Streptococcus salivarius subsp. thermophilus

Срок годности: От 0 до +5 - 6 месяцев, при -18 - 2 года.

Страна производитель: Италия

Оставить отзыв о товаре: Термофильная заквасочная культура Lactofarm ECO - Моцарелла, пакет 2 гр.

Пожалуйста, оцените по 5 бальной шкале